Yaz Turşuları Atölyesi

Yaz Turşuları Atölyesi

Atölyemizde, Begüm Yaramancı, mevsimlik sebzenin ve ham meyvenin, zamana karşı bozulmasını önlemeye yönelik, atalık bir teknik olan ”turşulamayı”, tuşuya olan tutkusunu, doğal, katkısız fermante turşu yapımının detaylarını ve inceliklerini paylaşacak....
Soğuk Yöntem Sabun Atölyesi

Soğuk Yöntem Sabun Atölyesi

Cildimiz, vücudumuzun en geniş organıdır ve koruyucu bariyer görevi yapar. Temas ettiği her şey, vücudumuzca çok hızlı bir şekilde emilir. Ağır kimyasallarla, mikro-plastiklerle dolu temizleyiciler yerine doğal yağlar kullanarak evinizde, içeriğini bildiğiniz...
Ekşi Maya Ekmek Atölyesi

Ekşi Maya Ekmek Atölyesi

Neden ekmek yapıyoruz? Kendimize ve çevremize değer verdiğimiz için. Durmamız gerektiği için. Durup; toprağı, havayı, suyu ve bedenimizi dinlememiz için. Her şey çok hızlı olsun istiyoruz. Ulaşım, iletişim, yeme, içme… herşey… Bütün bunlar hızlanırken,...
Bal Tadında Arıcılığa Giriş Eğitimi

Bal Tadında Arıcılığa Giriş Eğitimi

”Tutkuyla bağlanırsan, arıcılık güzeldir!”   Doğal Yaşam ve Ekosistemler: Genel olarak doğa, doğal süreçlerin işleyişi, yaşamın bütünselliği ve karşılıklı ilişkiler, insanın yeri ve rolü…   Ekosistem İçinde Arılar: Yaşamın sürekliliği, üreme, arıların...
Solucan Kompostu Atölyesi

Solucan Kompostu Atölyesi

İstanbul Permakültür Kolektifinin kuruluşundan itibaren solucanlar hayatımızda çok önemli yere sahip diyoruz ve Solucan Kompostu Atölyelerini düzenliyoruz. Son dönemde değeri anlaşılmaya başlanan bu mini mini canlılar, hayatımızdaki yeri, önemi üzerinden bir kez daha...
Bokashi Kompostu Atölyesi

Bokashi Kompostu Atölyesi

Bokashi kompostu, yüzyıllardır Uzakdoğu ve Japonya’da uygulanan, günümüzde şehirlerde de kolaylıkla uygulanabilecek bir kompost yöntemidir. Sistem, anaerobik ortamda yaşayan, yararlı mikroorganizmaların çalışması ve organik atıkları fermente ederek...