Probiyotik Süt Ürünleri Atölyesi

Son dönemde ”probiyotik” kelimesi aldı başını yürüdü, anında herşey probiyotikli oluverdi. Hatta güzellik malzemeleri bile nasibini aldı, kreminden, deodorantına herşey probiyotiklendi. Peki nedir bu probiyotik? Kimdir bakteri? Hangi bakteriler bizim...

Ekşi Maya Ekmek Atölyesi

Neden ekmek yapıyoruz? Kendimize ve çevremize değer verdiğimiz için. Durmamız gerektiği için. Durup; toprağı, havayı, suyu ve bedenimizi dinlememiz için. Her şey çok hızlı olsun istiyoruz. Ulaşım, iletişim, yeme, içme… herşey… Bütün bunlar hızlanırken,...
Evde Bahçe

Evde Bahçe

Kendi saklı cennetinizi oluşturmak için evinizin illa ki bir bahçesi olması gerekmiyor ya da o evin uçsuz bucaksız içinde kaybolacağınız büyüklükte de olması gerekmiyor. Siz, kalbiniz ve elleriniz, o mekanı cennete dönüştürmek için yetersiniz. Hele bir de o saklı...
Yağmur Suyu Hasadı

Yağmur Suyu Hasadı

Su, hayatımızın vazgeçilmez bir parçası. Bedenimizin büyük bölümü ve benzer şekilde Dünyanın büyük bir bölümü sudan oluşmakta. Ancak biz ona yeterince değer verebiliyor muyuz? Kaynaklarımızı doğru yerde ve zamanda kullanabiliyor muyuz? Su olmazsa hayat olmaz! Bu...
Sıcak Yöntem Sabun Atölyesi

Sıcak Yöntem Sabun Atölyesi

Sabunu sözlükler, kirli ve yağlı şeyleri temizlemekte kullanılan, türlü yağlarla alkaliler birleştirilerek yapılan madde olarak tanımlıyor. Biz sabunu türlü yağlarla değil, halis zeytinyağı ile yapmak istiyoruz. Günümüzde; gerek geleneksel, gerekse modern işletmelerde...
Soğuk Yöntem Zeytinyağı Sabunu Atölyesi

Soğuk Yöntem Zeytinyağı Sabunu Atölyesi

Sabunu sözlükler, kirli ve yağlı şeyleri temizlemekte kullanılan, türlü yağlarla alkaliler birleştirilerek yapılan madde olarak tanımlıyor. Biz sabunu türlü yağlarla değil, halis zeytinyağı ile yapmak istiyoruz. Günümüzde; gerek geleneksel, gerekse modern işletmelerde...