Tıbbi ve Aromatik Bitki Yetiştiriciliğine Giriş Kursu

Tıbbi ve Aromatik Bitki Yetiştiriciliğine Giriş Kursu

Tıbbi ve Aromatik Yetiştiriciliğine Giriş Kursunu öncü olarak düzenleyenlerden olarak, doğru elden, doğru bir şekilde bilgi aktarılmasını istediğimiz için, tıbbi ve aromatik bitkileri tanıyan, eğitimini bu konu üzerine tamamlayan, bizzat üretimini yapan Nazım...
Evde Bahçe

Evde Bahçe

Kendi saklı cennetinizi oluşturmak için evinizin illa ki bir bahçesi olması gerekmiyor ya da o evin uçsuz bucaksız içinde kaybolacağınız büyüklükte de olması gerekmiyor. Siz, kalbiniz ve elleriniz, o mekanı cennete dönüştürmek için yetersiniz. Hele bir de o saklı...
Zeytin Yetiştiriciliğine Giriş

Zeytin Yetiştiriciliğine Giriş

Ölmez Ağaç, anıt ağaç zeytin. Altın besin zeytin… Değerini yavaş yavaş anladığımız zeytin ve zeytinyağı… Ölmez Ağacı daha yakından tanımak, zeytinyağının elde ediliş yöntemlerini öğrenmek, doğru bilinen yanlışları, yanlış bilinen doğruları konuşmak üzerine...
Hellim Peyniri Atölyesi

Hellim Peyniri Atölyesi

Evde peynir yapmak gibisi yok. Sütünüzün kaynağını biliyorsunuz, mayanızı tanıyorsunuz ve kendiniz seçiyorsunuz. Tadını, tuzunu kendiniz ayarlıyorsunuz. Bunların hiçbiri sürpriz değil. Daha da önemlisi ne yediğinizi ve ne yedirdiğinizi biliyorsunuz. Sizi ”Kendi...
Tohum Alma ve Saklama Atölyesi

Tohum Alma ve Saklama Atölyesi

Tohuma sadakat, geçmişe ve geleceğe sadakattir. Tohumu anlamak, varlık sebebimizi anlamak, bulunduğumuz noktada ne kadar zengin bir miras, ne kadar çok sorumluluk ve ne kadar umutlu bir gelecek olduğunu farketmektir. Her tohumun döngüsü, yaşam süresi ve bu sürede...
Karışık Turşu Atölyesi

Karışık Turşu Atölyesi

Atölyemizde, Begüm Yaramancı, mevsimlik sebzenin ve ham meyvenin, zamana karşı bozulmasını önlemeye yönelik, atalık bir teknik olan ”turşulamayı”, tuşuya olan tutkusunu, doğal, katkısız fermante turşu yapımının detaylarını ve inceliklerini paylaşacak....