Sıcak Yöntem Sabun Atölyesi

Sıcak Yöntem Sabun Atölyesi

Sabunu sözlükler, kirli ve yağlı şeyleri temizlemekte kullanılan, türlü yağlarla alkaliler birleştirilerek yapılan madde olarak tanımlıyor. Biz sabunu türlü yağlarla değil, halis zeytinyağı ile yapmak istiyoruz. Günümüzde; gerek geleneksel, gerekse modern işletmelerde...
Soğuk Yöntem Zeytinyağı Sabunu Atölyesi

Soğuk Yöntem Zeytinyağı Sabunu Atölyesi

Sabunu sözlükler, kirli ve yağlı şeyleri temizlemekte kullanılan, türlü yağlarla alkaliler birleştirilerek yapılan madde olarak tanımlıyor. Biz sabunu türlü yağlarla değil, halis zeytinyağı ile yapmak istiyoruz. Günümüzde; gerek geleneksel, gerekse modern işletmelerde...
Zeytin Yetiştiriciliğine Giriş

Zeytin Yetiştiriciliğine Giriş

Ölmez Ağaç, anıt ağaç zeytin. Altın besin zeytin… Değerini yavaş yavaş anladığımız zeytin ve zeytinyağı… Ölmez Ağacı daha yakından tanımak, zeytinyağının elde ediliş yöntemlerini öğrenmek, doğru bilinen yanlışları, yanlış bilinen doğruları konuşmak üzerine...
Terra Madre Gününü Sirke Atölyesi ile Kutluyoruz

Terra Madre Gününü Sirke Atölyesi ile Kutluyoruz

Bir toplaşmamız var, çıkın çıkın gelin haydi! Kayıt için ipermakulturkolektifi (at) gmail.com adresine e-posta göndermenizi rica ediyoruz. Terra Madre – Toprak Ana Günü, her sene 10 Aralık ve takip eden günlerde iyi, temiz ve adil gıda üretimini desteklemek ve...
Ekşi Mayalı Atıştırmalıklar

Ekşi Mayalı Atıştırmalıklar

Ekşi mayayı artık hayatımızın içerisine aldık. Vücudumuza faydalarını gördük. Isıl işlemden sonra içerisindeki probiyotik bakterilerin yaşamadığını ama probiyotik bakterileri besleyen besinlere dönüştüğünü biliyoruz. O yüzden de hayatımızın bir parçası oldu....
Tavuk Yetişticiliğine Giriş

Tavuk Yetişticiliğine Giriş

Günümüzde, tavuk ve yumurta üretimi, hem üretici hem de tüketici açısından hızla felakete gidiyor. Üreticiler karı en yüksek seviyede tutmak için, en dar alanda, en fazla tavuktan, en fazla et ve yumurta almaya odaklanmış durumdalar. Bu amaçla GDO lu mısır, soya ve...