Haydar Yılmaz ile 2.Beynimiz: Bağırsaklarımız ve Probiyotikler

Probiyotikler, ağız yolu ile yeterli miktarda alındığında sindirim sistemine ulaşarak kişinin sağlığını olumlu yönde etkileyen yararlı mikroorganizmalardır. “Probiyotik” kelimesi Yunanca'dan türemiş olup ‘yaşam için’ anlamına gelmektedir. İçinde yeterli miktarda canlı probiyotik mikroorganizma içeren (108cfu/g) gıdalar probiyotik gıdalardır. Günümüzde bu gıdaları farkında olarak ya da olmayarak tüketmekteyiz.

Farkındalığı arttırmak ve vücudumuzu yararlı bakterilerle donatmak, bu vesile ile de zararlı organizmaları vücudumuzdan atarak bağışıklık sistemimizi güçlendirmek, otoimmün hastalıklara ve daha nicesine direnç kazanmak, güçlenmek istiyoruz. Bu amaçla 2.Beynimiz: Bağırsaklarımız grubunun kurucusu Haydar Yılmaz bey bizlerle olacak.

Üzerinde duracağımız konular:
- Sağlık ve Beslenme ilişkisi
- Sağlıklı Fonksiyonel gıdalar
- Hastalıklardan korunmak ve kurtulmak için sağlıklı beslenme
- Sindirim ve Bağışıklık sistemimiz
- Probiyotikler
- 5000 yıllık Geleneksel gıdalarımız
- Probiyotiklerin keşfi.
- Antibiyotiklerle yüzyıllık rövanş
- 21 .Yüzyıl probiyotik yüzyılı olacak

Düzenleyen ve Tasarlayan - İstanbul Permakültür Kolektifi

Mekan - halka sanat projesi

28 Mayıs 2017 - Saat 11:00 - 14:00

Bu seminer, İstanbul Permakültür Kolektifi, halka sanat projesi ve Haydar Yılmaz beyin sizlere armağanıdır.

Yerimiz 25 kişi ile sınırlı olup kayıt için ipermakulturkolektifi@gmail.com adresine mutlaka e-posta göndererek kayıt olmanızı rica ediyoruz.

HAYDAR YILMAZ
Uzun Yıllar Kurumsal firmalarda İnsan Kaynakları Yöneticiliği
Eğitim ve Yönetim Danışmanlığı yaptı.
Sağlıklı Fonksiyonel gıdalar üzerine çeşitli inovasyon projeleri hazırladı.
Kurucusu olduğu firmada, Probiyotik bakteri içerikli mayalar ile
evde üretimi destekleyen projeyi yürütmektedir.
Son 15 yıldan beri yoğun olarak Bağışıklık ve Sindirim sistemleri üzerine araştırmalar yapmıştır
Probiyotik gıdalar odaklı yazılar ve dosyalar hazırlamaktadır.