Ölmez Ağacın İzinde Zeytin ve Zeytinyağı Eğitimi

Ölmez Ağacın İzinde Zeytin ve Zeytinyağı Eğitimi

Ölmez Ağaç, anıt ağaç zeytin. Altın besin zeytin… Değerini yavaş yavaş anladığımız zeytin ve zeytinyağı… Ölmez Ağacı daha yakından tanımak, zeytinyağının elde ediliş yöntemlerini öğrenmek, doğru bilinen yanlışları, yanlış bilinen doğruları konuşmak üzerine...
Güvenli Gıda ve Güvenli Gıdaya Ulaşım Semineri

Güvenli Gıda ve Güvenli Gıdaya Ulaşım Semineri

1. Gıda nedir? 2. Güvenli gıda nedir? 3. Güvenli gıdaya ulaşma yolları 4. Gıda saklama yöntemleri başlıkları üzerinden konuyu detaylıca inceleyeceğiz. Düzenleyen ve Tasarlayan – İstanbul Permakültür Kolektifi Mekan – Atölye Familia – Moda 9 Şubat...
Mozzarella Atölyesi

Mozzarella Atölyesi

Evde peynir yapmak gibisi yok. Sütünüzün kaynağını biliyorsunuz, mayanızı tanıyorsunuz ve kendiniz seçiyorsunuz. Tadını, tuzunu kendiniz ayarlıyorsunuz. Bunların hiçbiri sürpriz değil. Daha da önemlisi ne yediğinizi ve ne yedirdiğinizi biliyorsunuz. Sizi ”Kendi...
Evde Bahçe

Evde Bahçe

Kendi saklı cennetinizi oluşturmak için evinizin illa ki bir bahçesi olması gerekmiyor ya da o evin uçsuz bucaksız içinde kaybolacağınız büyüklükte de olması gerekmiyor. Siz, kalbiniz ve elleriniz, o mekanı cennete dönüştürmek için yetersiniz. Hele bir de o saklı...