Hazır aldığınız ürünlerdeki katkı maddelerinden rahatsız olanlardan mısınız?
Çocuğunuz için elinizden geldiği kadarıyla en doğal olanı araştıranlardan mısınız?
Son dönemde bir de probiyotiklerin farkına vardınız mı?
Peynirini yapan ama daha güzel formüller öğrenmek, karşılaştığınız problemlere çözüm bulmak isteyenlerden misiniz?
Sizi, bizimle birlikte Kendi Kendine Yeterlilik Atölyeleri kapsamında, Kaşar Peyniri yapmaya davet ediyoruz.
– Süte ısı uygulaması
– Peynir kültürü
– Peynir mayası
– Teleme oluşumu
– Telemenin kesilmesi
– Telemenin suyunun çıkarılması
– Telemenin haşlanması
– Telemeye şekil verilmesi
– Tuzlama ve saklama
Düzenleyen ve Tasarlayan – İstanbul Permakültür Kolektifi
Mekan – Çevrimiçi – ONLINE
15 Haziran 2023 – saat 20:00 – 23:30
Katkı payı 650 TL (KDV dahil) dir.
Kayıt için aşağıdaki bağlantıda yer alan formu doldurmanızı rica ediyoruz.
https://forms.gle/XYyi46RpnPSvUJg79
NEJAT PARS
1957 yılında İstanbul’da doğdu. İlk ve orta öğrenimini İstanbul’da liseyi İzmir’de okudu. Hava Harp Okulu’ndan 1978 yılında mezun oldu. Daha sonra Hava Kuvvetleri’nin çeşitli kademelerinde savaş pilotluğu yaptı. 1997 yılında Kurmay Yarbay rütbesinden emekli olup aynı yıl Türk Hava Yollarında göreve başladı. 16 yıl kaptanlığın sonunda 2012 yılında kendi isteğiyle ayrıldı. Halen Çorlu’daki çiftliğinde organik yetiştiricilik ve tohum üzerine çalışmakta olan Pars’ın, 20 yıllık amatör çiftçilik deneyimi vardır. Nejat Pars evli ve iki çocuk babasıdır. Almanca ve İngilizce bilmektedir.