Kendi Gıda Ormanınızı Kurun
Günümüzün en kritik sorunlarına ekolojik bir çözüm arayanlar için bu eğitimi hazırladık.
Ruhumuzu besleyen ormanların bereketini yaşam alanlarınızı tasarlarken nasıl uygular ve gıdanızı elde ederken, doğal ekosistemlerin bereketli döngüsünü arazinize ya da bahçenize taşımak ister misiniz?
Gıda ormanı, doğal ekosistemleri örnek alarak, yenilebilir türlerin ağırlıkta olduğu, tıbbi, yem ya da yakacak vb olarak da kullanılabilen bitkilerin birlikte dikilmesiyle oluşan orman bahçeleridir. Bitkiler, hayvanlar, mantarlar, mikroorganizmalar ve diğer toprak canlıları arasındaki uyumlu birlikteliği yaratarak, doğru bakım teknikleriyle toprağın onarılması ve zenginleştirilmesiyle oluşan dirençli, verimli, su tutma kapasitesi yüksek sistemlerdir.
Bu eğitim biyoçeşitliliği zengin, kendine yeten, farklı iklim koşullarına dirençli, toprağı onaran ve zenginleştiren bir gıda ormanını nasıl tasarlayacağınızı ve hayata geçireceğinize dair bilgi ve deneyimleri içermektedir.
Eğitimin başlıkları:
- Tasarım etiği ve prensipleri
- Orman ekosistemi döngüsü
- Çok katmanlı bitki sistemleri
- Arazi analizi
- Farklı iklim ve arazi yapısına göre öneriler
- Bakım ve yönetim
- Uygulama örnekleri
Düzenleyen ve Tasarlayan – İstanbul Permakültür Kolektifi
Mekan – ÇEVRİM İÇİ – (ONLINE)
25 Ekim 2025 – saat 20:30 – 23:30
Katılım katkı payı 2750 TL (KDV dahil) dir.
Kayıt için aşağıdaki bağlantıda yer alan formu doldurmanızı rica ediyoruz.
https://forms.gle/pfwuqXPXroQjStqr6
AYBİKE ZENGİN
2010 yılında İstanbul Üniversitesi Orman Fakültesi Peyzaj Mimarlığı Bölümünden mezun oldu.
2012 yılından beri, peyzaj mimarı olarak kentte ve kırsalda farklı ölçeklerde permakültür etik ilke ve prensipleri doğrultusunda tasarım ve uygulama projeleri ve permakültür danışmanlığı ile onarıcı tarım uygulamaları yapmaktadır. 2013 yılından beri çeşitli teorik ve uygulamalı eğitimler vermektedir.
Okul yıllarında ekolojik sistemlerle yaptığı çalışmalar sonucunda permakültür ile tanıştı ve bu konuda Türkiye Permakültür Araştırma Enstitüsünde (TPAE) Mustafa Fatih Bakır’dan eğitim aldı. 2010 yılında permakültür kavramının kurucusu Bill Mollison ve Avusturalya Permakültür Araştırma Enstitüsü Başkanı Geoff Lawton’dan Permakültür Tasarım Sertifikası (Permaculture Design Certificate Course) aldı. Kurs sonrası Permablitz İstanbul’un kuruluşunda bulundu ve kent içerisinde permakültür tasarım ve uygulamaları gerçekleştirdi.
2011 yılında Türkiye Permakültür Araştırma Enstitüsünün İzmir Bayındır’da bulunan yerleşkesinde gönüllü olarak çalıştı. TPAE ile beraber dönemsel olarak eğitim ve organizasyonlarda profesyonel olarak çalışmaya devam etti.
2013 yılında Avusturalya Permakültür Araştırma Enstitüsünde Geoff Lawton’ın yanında staj yaptı. Staj kapsamında aldığı eğitimlerin yanında, arazi yönetimi, çiftlik kurulmu ve danışmanlık konularında uzmanlaştı.
Aldığı eğitimler:
- Toprak Yapıları (Earthworks) eğitmen Geoff Lawton
- Permakültür Tasarım Sertifikası Eğitmen Eğitimi (PDC Teacher Training) eğitmenler Geoff Lawton ve Nadia Lawton
- Kentsel Peyzaj Permakültür Tasarımı (Permaculture Urban Landscape Design) eğitmen Nick Huggins (Permaculture Business World firması kurucusu)
- Permakültür Yardım Projesi Yönetimi ve Çalışanı (Permaculture Project Establishment – Permaculture Aid in Action) eğitmen Geoff Lawton
- Sürdürülebilir Toprak Yönetimi (Sustainable Soil Management) eğitmen Paul Taylor (Bio-Vital sisteminin ve Trust Nature firmasının kurucusu)
- Su Hasadı Tasarımı ve Sulama Sistemleri – Tarımsal Aletler (Water Harvesting Design and Irrigation System) eğitmen Daniel Lawton (Permaculture Tools firmasının kurucusu)
- Dönüm Hattı Tasarımı ve Uygulaması (Keyline Design and Practices) eğitmen Owen Hablutzel
- Bütüncül Yönetim (Holistic Management) Anadolu Meraları
Farklı ölçeklerde, özel arazilerde ve bahçelerde yaptığı projelendirme, tasarım ve uygulama çalışmalarının yanında çeşitli STK, belediye, vakıf ve bakanlık projelerinde danışmanlık, projelendirme ve kolaylaştırıcılık hizmeleri vermektedir