ÇEVRİMİÇİ / ONLINE – EKŞİ MAYA EKMEK ATÖLYESİ

ÇEVRİMİÇİ / ONLINE – EKŞİ MAYA EKMEK ATÖLYESİ

Neden ekmek yapıyoruz? Kendimize ve çevremize değer verdiğimiz için. Durmamız gerektiği için. Durup; toprağı, havayı, suyu ve bedenimizi dinlememiz için. Her şey çok hızlı olsun istiyoruz. Ulaşım, iletişim, yeme, içme… herşey… Bütün bunlar hızlanırken, acaba biz...

ONLINE – Eğitim ve Atölyeler

Yarına ne olacak bilmiyoruz ama ONLINE İstanbul Permakültür Kolektifinin, eğtimenlerimizin ve ev sahibimiz sevgili Atölye Familia’nın ortak Armağanı olan atölyelere de devam ediyoruz. Katılım katkı payı olan eğitim ve atölyeler, Armağanlarımızı destekliyor. Biz...

Hürriyet Gazetesi Cumartesi Ekine Konuk Olduk

Şehirde, okullarda neler yaptığımız, İstanbul Permakültür Kolektifi olarak düzenlediğimiz eğitimler, atölyeler ve birey olarak her birimizin yapabilecekleri ile Hürriyet gazetesi Cumartesi ekinde Aslıhan Lodi ‘nin konuğu olduk. Yazının tamamına bu bağlantıdan...
Mozzarella Atölyesi

Mozzarella Atölyesi

Evde peynir yapmak gibisi yok. Sütünüzün kaynağını biliyorsunuz, mayanızı tanıyorsunuz ve kendiniz seçiyorsunuz. Tadını, tuzunu kendiniz ayarlıyorsunuz. Bunların hiçbiri sürpriz değil. Daha da önemlisi ne yediğinizi ve ne yedirdiğinizi biliyorsunuz. Sizi ”Kendi...
Mozzarella ve Probiyotikler Atölyesi

Mozzarella ve Probiyotikler Atölyesi

Evde peynir yapmak gibisi yok. Sütünüzün kaynağını biliyorsunuz, mayanızı tanıyorsunuz ve kendiniz seçiyorsunuz. Tadını, tuzunu kendiniz ayarlıyorsunuz. Bunların hiçbiri sürpriz değil. Daha da önemlisi ne yediğinizi ve ne yedirdiğinizi biliyorsunuz. Sizi ”Kendi...