Dilek Yalçın Demiralp

Aslen Kimya Mühendisi olan, ardından İşletme İktisadı Enstitüsü’nü bitiren ve uzun yıllar tekstil firmalarında üretim müdürü ve daha sonra da sosyal denetçi, sistem denetçisi olarak çalışan Z.Dilek Yalçın Demiralp’in öyküsü 2009 yılında kucağına aldığı bebeği ile başlar.

Bebek 2 aylık iken Dilek, ciddi bir bel fıtığı ameliyatı geçirir. Ailesi ile İngiltere’de yaşamaya devam ederken, bu sebeple acil olarak Türkiye’ye kesin dönüş yapmak zorunda kalırlar. Bir süre yürümesinde sorun yaşar. Bebeğini kucağına alması yasaklanır ve bu süreçte bebek süt emmeyi bırakır. Bu dönem Türkiye’de tam GDO’ların konuşulmaya başlandığı dönemdir. Aile içinde kanser genetik olarak da varolduğu için, bebeğimi nasıl sağlıklı beslerim sorusu gün be gün içinde büyümektedir. Sorularının cevabını Slow Food, Fikir Sahibi Damaklar grubunda bulur ve oradaki yazışmalar sayesinde permakültür ile tanışır. Zaten doğaya aşık olduğu için, konu hakkında hiç durmadan okur.

2010 yılında yapılan bir toplantıda Permablitz İstanbul grubunun kurucuları arasında yeralır ve grupla birlikte çalışmalar yapmaya başlar.
Bahçe tasarımları, uygulama çalışmaları ve iletişimle ilgili görevlerin ardından 2012 Haziran ayında Türkiye Permakültür Araştırma Enstitüsü’nün düzenlediği, Rhamis Kent ve Mustafa Bakır’ın eğitmenliğindeki Permakültür Tasarım Sertifikası kursuna katılır.
Kurs sonrası gene Permablitz İstanbul grubunun tamamladığı bir bahçenin tasarım ve uygulama sürecini üstlenir. 2012 yılında kursun hemen ardından, özel bir anaokulunda içinde permakültür uygulamalarına da yer verilen ”Doğa ve Çocuk” dersinin müfredatını yazar ve eğitmenliğini yapmaya başlar.
2013 yılında Türkiye Permakültür Araştırma Enstitüsünün düzenlemiş olduğu Mustafa Bakır eğitmenliğindeki ”Permakütür Tasarımı Eğitmen Eğitimi” kursuna katılır ve 2014 yılından itibaren Türkiye Permakültür Araştırma Enstitüsünün eğitmenlerinden biri olur. Bu süreç 2020 yılına dek devam eder.
2013 yılında Türkiye Permakültür Araştırma Enstitüsünün düzenlemiş olduğu Senem Tüfekçioğlu eğitmenliğinde Pratik ev Permakültürü kursuna ve gene aynı yıl Baraka tarafından, Uluslararası bir organizasyonla düzenlenen Art of Hosting – Katılımcı Süreçleri Kolaylaştıcılığı Eğitimine katılır.
Ekim 2012’den beri okullarla çalışmalara devam etmektedir, 2014 yılı Ekim ayında özel bir vakıf ilkokulunda Doğa ve Çocuk dersi, 2015 yılından beri de Yemek Atölyesi dersi vermeye başlamıştır. Ayrıca aynı okulun ve başka okulların permakültür tasarımlarını yapmakta, ekoloji ile ilgili projelerine, yenilebilir bahçelerle ilgili projelerine de danışmanlık yapmaktadır. Okullarla ilgili çalışmaları daha rahat yapabilmek için de 2019 yılında İstanbul Üniversitesi(Cerrahpaşa), Eğitim Fakültesi, Pedagojik Formasyon eğitimini tamamlamıştır.
Dilek Yalçın Demiralp’in Uluslararası Permakültür Ağı Profili için buraya tıklayabilirsiniz. Almış olduğu eğitimler:
  •  Bütüncül Yönetime Giriş (Anadolu Meraları – Durukan Dudu)
  •  Bütüncül Yönetim Finansal Planlama Modülü (Anadolu Meraları – Durukan Dudu)
  • Orman Anaokullarına Giriş Eğitimi (Doğada Öğreniyorum – Gaye Amus)
  • Çocuklar Permakültürün İçinde Giriş Eğitimi / Introduction to Children In Permaculture (Doğada Öğreniyorum – Gaye Amus)
  • Çocuklar Permakültürün İçinde Eğitimi / Children In Permaculture (Doğada Öğreniyorum – Gaye Amus, Lusi Alderslowe)
  • Doğal Arıcılık (eğitmen Debra Roberts)
  • Arıcılar için Doğal Arıcılık (eğitmen Debra Roberts)
  • Şehirde Permakültür (eğitmenler Steve Read Şubat 2014 ve Jillian Hovey Eylül 2013)
  • Kompost ve Solucan Kompostu (eğitmen İlknur Urkun)
  • Kompost ve Bokashi Kompostu (eğitmen Emre Rona)
  • Küresel İklim Değişikliği, Biyolojik Çeşitlilik, Ormanlar (eğitmen Doç. Dr. Necmi Aksoy)
  • Su: Kullanımı, Arıtımı, Hasadı (eğitmen Emre Rona)
  • Dönüm Hattı (Keyline) Tasarım Yönetimine Giriş (eğitmen Owen Hablutzel)
  • Şehirler ve Kırsal Bölgeler için Sürdürülebilir Yağmur Suyu Hasadı (eğitmen Owen Hablutzel)
  • Fermantasyon (eğitmen Ulli Allmendinger)
  • Peynir Eğitimleri (eğitmen Nejat Pars)
  • Şiddetsiz İletişim Semineri (kolaylaştırıcı Vivet Alevi)
  • Fitoterapiye Giriş Semineri (eğitmen Şaduman Karaca)
  • Toprak Yapılar Eğitimi (eğitmen Özgül Öztürk Aksu)
  • Tıbbi ve Aromatik Bitki Yetiştiriciliğine Giriş (eğitmen Nazım Tanrıkulu)
  • Toprak (eğitmen Murat Akhuy)
  • Art of Living (eğitmen David Holmgren ve Milkwood Permaculture’dan Nick Ritar ile Kirsten Bradley)
  • Biyodinamik Tarım (eğitmen Mine Pakkaner)
  • Biyodinamik Yöntemle Tıbbi ve Aromatik Bitki Yeitşticiliği (eğitmen Mine Pakkaner)
  • Budama Eğitimi (eğitmen Mine Pakkaner)
  • Ekoloji ve Yerel Topluluklar (eğitmen Agustin Sepulveda Sariego)
  • Toprak Besin Ağı ile Onarıcı Tarım (eğitmen Murak Akhuy)
  • Ekoprint (eğitmen Solmaz Lee)
  • Doğal Boyama (eğitmen Berrin Çamur)
  • Besin Değeri Yüksek Sebze Yetiştiriciliği (eğitmen Evren Yıldırım)
  • The Systems view of Life (eğitmen Fritjof Capra)

Basında Biz kısmından konuk olduğu çeşitli radyo, tv programlarına ulaşabilir, hakkında yazılan yazıları okuyabilirsiniz.