Neden ekmek yapıyoruz? Kendimize ve çevremize değer verdiğimiz için. Durmamız gerektiği için. Durup; toprağı, havayı, suyu ve bedenimizi dinlememiz için. Read more
Gıda Güvenliği nedir? Güvenilir Gıdalar hangileridir? Neye inanıp, neye inanmayacağız, nelere güvenip nelere güvenmeyeceğiz, bu konuların altını çizerek, probiyotik peynir Read more
İstanbul Permakültür Kolektifinin kuruluşundan itibaren düzenlediği atölyelerde, solucanlar hayatımızda çok önemli yere sahip diyoruz ve belli periyotlarla Solucan Kompostu Atölyelerini Read more
Günümüzde, tavuk ve yumurta üretimi, hem üretici hem de tüketici açısından hızla felakete gidiyor. Üreticiler karı en yüksek seviyede tutmak Read more
Tıbbi ve Aromatik Yetiştiriciliğine Giriş Kursunu öncü olarak düzenleyenlerden olarak, doğru elden, doğru bir şekilde bilgi aktarılmasını istediğimiz için, tıbbi Read more
Kendi saklı cennetinizi oluşturmak için evinizin illa ki bir bahçesi olması gerekmiyor ya da o evin uçsuz bucaksız içinde kaybolacağınız Read more
Ölmez Ağaç, anıt ağaç zeytin. Altın besin zeytin... Değerini yavaş yavaş anladığımız zeytin ve zeytinyağı... Ölmez Ağacı daha yakından tanımak, Read more
Evde peynir yapmak gibisi yok. Sütünüzün kaynağını biliyorsunuz, mayanızı tanıyorsunuz ve kendiniz seçiyorsunuz. Tadını, tuzunu kendiniz ayarlıyorsunuz. Bunların hiçbiri sürpriz Read more
Tohuma sadakat, geçmişe ve geleceğe sadakattir. Tohumu anlamak, varlık sebebimizi anlamak, bulunduğumuz noktada ne kadar zengin bir miras, ne kadar Read more
Atölyemizde, Begüm Yaramancı, mevsimlik sebzenin ve ham meyvenin, zamana karşı bozulmasını önlemeye yönelik, atalık bir teknik olan ''turşulamayı'', tuşuya olan Read more